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美食
仁川代表美食
為您介紹只有在仁川才能品嚐到的特色美食。
唐人街炸醬麵
韓式中餐，用油將春醬、蔬菜、肉一起炒，然後與麵條混合而成。炸醬麵是一道中國菜，也是韓國本土菜。
新浦市場炒年糕
炒年糕是一種將年糕與其他配料和調味料一起炒或煮而成的食品。還有用紅辣椒醬製成的紅炒年糕，以及用醬油、番茄醬、咖哩、黑豆沙、奶油醬等調味料製成的炒年糕。它與聖代、油炸食品、拉麵、紫菜包飯一起，是韓國代表性的休閒食品之一，也是代表性的街頭食品之一。
新浦市場五色餃子
新浦市場是我們餃子品牌「新浦餃子」的始祖市場，以其肉餡和蔬菜餡的五色餃子而聞名。這條巷子的另一個特色是提供各種餃子，如咖哩餃子、黑豆餃子、綠茶餃子、泡菜餃子和肉餃子。五色餃子看起來不錯，味道也很棒。包著餡料的餃子非常適合下餐。
烤蛤蜊
在潮汐變化較大的仁川沿岸灘塗捕獲的蛤蜊，因其肉質鮮美、品質優良，一直被稱為美味蛤蜊。烤蛤蜊是將各類蛤蜊用鹽水浸泡，洗淨，除去柿子，帶殼烤，然後沾上紅辣椒醬食用的菜餚。海水清澈、沙子乾淨的海岸邊生長的大蛤蜊味道鮮美。吃烤蛤蜊配上起司也是極好的。
海鮮刀切麵
仁川海鮮刀削麵是用乾明太魚和蛤蜊湯汁熬煮而成，保留了乾明太魚的獨特口感和清爽口感。這是一道以扇貝、貽貝、蛤蜊等海鮮食材，與小麥粉麵條一起煮，並用醬油調味的菜餚。
甜辣炸雞
在仁川新浦國際市場，有一種有著30年歷史的傳統雞肉薑丁，用紅辣椒油和澱粉糖漿製成，口味辛辣。新浦國際市場位於仁川中區新浦洞。有一條有著30年歷史的辣江亭胡同，其特點是用紅辣椒油和澱粉糖漿製成的辣味。在油煎好的雞肉上塗上含有辣椒油和麥芽的甜辣醬，雞肉薑丁就完成了！紅醬光看就辣，加上切碎的辣椒增加了視覺上的辣度。