한국 크루즈 여행 공식 가이드
인천에서만 즐길 수 있는 대표 먹거리를 소개합니다.
차이나타운 자장면
춘장과 야채·고기를 식용유에 볶아서 만든 것을 국수에 비벼 먹는 한국식 중화 요리. 중국 요리인 작장면이 한국식으로 현지화된 요리이다.
신포시장 떡볶이
떡볶이란 가래떡과 부재료를 양념에 볶거나 끓여서 먹는 음식이다. 고추장을 사용한 빨간 떡볶이와, 간장, 케첩, 카레, 짜장, 크림소스 등의 양념을 사용한 떡볶이도 있다. 순대, 튀김, 라면, 김밥 등과 더불어 한국의 대표 분식 중의 하나이자, 대표적인 길거리 음식 중의 하나이기도 하다.
신포시장 오색만두
신포시장은 ‘신포만두’라는 우리 만두 브랜드의 원조시장으로 고기와 야채 소를 듬뿍 넣은 오색 왕만두가 유명한 신포시장에는 카레만두, 짜장만두, 녹차만두, 김치만두, 고기만두 등 다양한 만두를 내어놓은 이 골목의 또 다른 명물이다. 오색만두는 보기에도 좋지만 맛도 일품. 속이 꽉 찬 만두는 한 끼를 때우기에도 거뜬하다.
조개구이
조수간만의 차가 심한 인천 앞바다의 간석지에서 잡히는 조개는 살이 많고 육질이 좋아 예부터 맛좋은 조개로 알려져 왔다. 조개구이는 소금물에 담가 해감을 뺀 각종 조개를 잘 씻어 껍질째 불에 구운 뒤 초고추장을 찍어 먹는 요리이다. 바닷물이 맑고 모래가 깨끗한 해안에서 자라는 알 굵은 조개가 맛있습니다. 조개구이에 치즈를 얹어 먹는 것도 일품이다.
해물칼국수
인천 해물칼국수는 황태와 조개를 베이스로 한 육수에서는 황태 특유의 맛과 시원함이 살아있다. 가리비, 홍합, 조개 등 해산물 건더기가 풍성하게 들어가 있고, 그 안에 밀가루로 만든 칼국수 면을 넣고 끓여 국간장으로 간을 한 요리이다.
닭강정
인천 신포국제시장에는 고추기름과 물엿이 더해진 매콤한 맛이 특징인 30년 전통 닭강정. 신포국제시장은 인천광역시 중구 신포동에 자리한다. 고추기름과 물엿이 더해진 매콤한 맛이 특징인 30년 전통 닭강정골목이 있다. 기름에 튀겨낸 닭에 고추기름과 엿기름이 들어간 매콤달콤한 소스를 묻혀내면 닭강정 완성! 보기만 해도 매콤한 붉은 소스에 고추까지 썰어 넣어 시각으로 매콤함을 더한다.
